¿Te apetece pasar una noche inolvidable en la mejor compañía y
mientras descubres como potenciar tus sentidos?
¿Te gustaría aprender protocolo en la mesa?
¿Quieres salir de tapas y disfrutar de distintos tipos de vino,
acompañados por maridajes especializados?
¿Deseas conocer sitios nuevos y a los mejores chefs?
Desde
Ahire os invitamos el Viernes, 23 de Junio de 2017 a la Cata Ahire de Vino y
Cerveza con “Master Class de protocolo” en la mesa, que se celebrará en
Tastevin Escuela de Hostelería. (Avda. La Mancha, 4. C.Real).
La cata
empezará a las 21.00 y acabará a las 23.30.
Contamos
con 42 plazas exclusivamente, por lo que os rogamos que realicéis vuestra
reserva de plaza cuanto antes, al ser muy limitado el espacio.
Para inscribirte, tienes que hacer un ingreso
de 30€ a la cuenta de Ahire en
Caja Rural CLM: ES06 3081 0601 03 2946815525 y
mandarnos una copia del justificante a: asociacionahire@gmail.com o por Whatsapp al 601 248 999.
El objetivo de la cata será
despertar y potenciar los sentidos a través de una cata donde se combinarán los diferentes tipos de vinos con
su maridaje de tapas buscando la armonía entre ambos.
En la
cata contaremos con:
Alberto
Trujillo Delmas, Chef
Ángel
García, Enólogo
Julia
Ramos Dávila, Distribuidor
Conchi
Bermejo, Especialista en protocolo
La bodega encargada de la cata será “Bernal García Chicote” Una bodega que desde el inicio, su
finalidad ha sido elaborar de forma natural y novedosa con largas maceraciones,
para mostrar la máxima expresión del tempranillo peludo en la Mancha, siendo
nuestros vinos una consecución de la variedad, terreno y climatología
(frutales, jugosos, con taninos aterciopelados y amplios.)
Se
degustarán los siguientes vinos:
-
BGCH
OVIDIO
Denominación
de origen: Vinos de la Tierra de Castilla
Alcohol:
14% vol.
Tipo de
elaboración y cosecha: ECOLOGICO 2014 roble
Variedad:
100% Tempranillo
Maceración
de hollejos: 60 días
Tipo de
crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble Frances, Caucaso y Americano
Embotellado:
Agosto de 2016
- TERRUÑO CORCOLES 12 MESES
Denominación
de origen: Vinos de la Tierra Castilla
Alcohol:
14% vol.
Tipo de
elaboración y cosecha: crianza 2008
Variedad:
100% Tempranillo
Maceración
de hollejos: 90 días
Tipo de
crianza: 12 meses en barrica Francesa (65%) y Americana (35%)
Embotellado:
Diciembre 2010
- TERRUÑO CORCOLES 22 MESES
Denominación
de origen: Vinos de la Tierra Castilla
Alcohol:
14,5% vol.
Tipo de
elaboración y cosecha: reserva 2008
Variedad:
100% Tempranillo
Maceración
de hollejos: 90 días
Tipo de
crianza: Fermentación y crianza de 22 meses en barrica Americana nueva de 300
litros con lías
Embotellado:
Diciembre 2010
NO TE LO
PIERDAS, ¡RESERVA YA!